+421 484 710 408 
info@adrianpartner.eu 
Dezinfekcia a čistenie kancelárskich rozvodov
Táto realizácia sa zamerala na hĺbkové čistenie odsávacích rozvodov a strojovne vzduchotechniky v hotelovej kuchyni. Hlavným cieľom bolo odstránenie extrémneho znečistenia spôsobeného výparmi z varenia a grilovania. Dosiahnutými benefitmi sú obnovenie pôvodnej priechodnosti potrubia, predĺženie životnosti ventilátorov a predovšetkým zabezpečenie požiarnej bezpečnosti objektu.
Pred
Stav a riziká: Odsávací systém (digestor a potrubie) bol pokrytý súvislou vrstvou zaschnutého oleja a dechtu, ktorá miestami dosahovala hrúbku 2 až 4 mm. Najkritickejšie znečistenie sa nachádzalo v úseku tesne za digestorom, kde dochádza k najväčšej kondenzácii výparov.
Takýto stav predstavuje vážne bezpečnostné riziko. Usadená mastnota je vysoko horľavá a v prípade vznietenia funguje ako „knôt“, ktorý prenesie oheň hlboko do budovy. Zároveň zanesené potrubie znižuje výkon odsávania a zbytočne preťažuje ventilačné jednotky
Po
Proces a výsledok: Práce prebiehali počas technologickej odstávky kuchyne. Na odstránenie odolných usadenín sme využili kombináciu chemických prípravkov na rozpúšťanie tukov a mechanického čistenia. Pre zabezpečenie prístupu do celého systému sme vytvorili a osadili nové revízne dvierka.
Výsledkom našej práce je kompletne odmastený VZT systém. Odstránením prekážok sme obnovili optimálny prietok vzduchu, čím sa výrazne predĺžila životnosť celého systému. Najdôležitejším výsledkom je však eliminácia rizika vzniku a šírenia požiaru v potrubí, čím sme prispeli k bezpečnosti personálu a hostí.
+421 484 710 408
saffa@adrian.sk
adrianpartner.eu